Cavas de Argentina Detalles del blog

Un espacio destinado a la información vitivinícola, noticias, recomendaciones literarias, fotos, datos de bodegas y todo aquello relacionado con el mundo del vino.

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Las segundas marcas aumentaron más que las de primera línea

Cavas de Argentina Las segundas marcas aumentaron más que las de primera línea

Así lo reveló un estudio de ADELCO, que relevó los incrementos de precios en los bienes de consumo durante el mes de marzo. Los productos que mostraron mayores alzas fueron el pan de jabón, la papa y el arroz. En marzo el aumento de los precios en bienes de consumo de segundas marcas fue 2,5 veces más »

Cuáles son los temas de los que se habla en esta vendimia

Cavas de Argentina Cuáles son los temas de los que se habla en esta vendimia

El precio de la uva, los estilos, cambio de manos y el escenario económico son algunos de los principales ejes.  Cosecha y vendimia. Llega el momento de cosechar y, como todos los años, la ansiedad del momento genera más dudas que certezas. Con un pronóstico de vendimia del Instituto Naciona más »

El turno de los vinos ligeros

Cavas de Argentina El turno de los vinos ligeros

Las tendencias en el mundo vitivinícola apuntan a una producción de vinos para todos los días y a alejarse de la complejidad excesiva. Por mucho tiempo, los vinos más impactantes parecían ser aquellos que entraban en la boca como una densa mermelada. Críticos y consumidores coincidían en califi más »

Cavas de Argentina La región del Paralelo 42 prepara su vendimia

Estiman que para mediados de abril estará en marchaHabrá visitas guiadas por una docena de bodegas. El HOYO (AB).- Culminada la cosecha del lúpulo la región del Paralelo 42 se prepara para la vendimia, programada a partir de mediados de abril próximo. La bodega insignia de la región, Patagonian más »

En plena cosecha, faltan insumos

Cavas de Argentina En plena cosecha, faltan insumos

Las trabas a la importación dificultan la provisión de maquinaria para viña y bodega. Se resienten las exportaciones de fraccionado; cae la competitividad de Argentina en el exterior. A la preocupación por la merma del 22% en la cosecha total de Argentina, a la industria vitivinícola se le van su más »

Para Javier Palau la merma en la cosecha de uvas de este año rondaría el 30%

Cavas de Argentina Para Javier Palau la merma en la cosecha de uvas de este año rondaría el 30%

Contradicidendo lo pronosticado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que anució en su último ajuste de cosecha un 22% de merma, Javier Palau, titular del Centro de Bodegueros y Viñateros del Este, apostó que la disminución ronda el 30%. Confirmó que está siendo consultado sobre una más »

Dulce tentación

Cavas de Argentina Dulce tentación

Tardíos, pasificados, botritizados. Furor en la última década, los vinos de postre se convirtieron en un verdadero boom: incrementaron sus ventas en las vinotecas, ganaron protagonismo en las degustaciones y conquistaron un espacio en la carta de los restaurantes.  Es importante empezar por e más »

Siete tintos best buy para un asado dominguero

Cavas de Argentina Siete tintos best buy para un asado dominguero

El asado es un infaltable del fin de semana. En esta nota recomendamos algunas de las mejores etiquetas en cada rango de precio y varietal.Cuáles son buenos Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Merlot a la hora de encender el fuego.   "Puede fallar", decía un conocido ilusionista antes de hac. más »

Cavas de Argentina El vino: secretos, mentiras y verdades

El vino atraviesa por un boom. Existe incluso una suerte de dialéctica del vino. Para aclarar o derrumbar ciertos mitos, "Río Negro" conversó con el coordinador de la Tecnicatura en Enología de la Universidad Nacional de Río Negro. La vid al desnudo. En los últimos ?¿10?, ¿15?? años el vino más »

8 vinos por menos de 25 pesos para acompañar pizzas

Cavas de Argentina 8 vinos por menos de 25 pesos para acompañar pizzas

La tradición ordena maridar la pizza con cerveza, pero el vino también es un buen compañero. Si todavía no probaste esta combinación, enterate con qué tintos, blancos y rosados no falla.   La pizza es un plato que, por tradición, se marida con cerveza. Pero no por eso hay más »