Receta en la cocina: Bananas fritas

Un platillo ideal para cuando solo tenemos unas bananas en la nevera.
La banana frita tiene un sabor especial y altamente recomendable.

Ingredientes: Bananas fritas

• 3 bananas grandes
• 250 g de coco rallado
• Aceite para freír

Preparación:

Pelar las bananas y cortarlas en rodajas gruesas, de forma diagonal.
Espolvorear el coco rallado sobre los trozos de banana, y presionar suavemente para que el coco se adhiera bien.

Freír en abundante aceite caliente hasta que el coco esté dorado.

Escurrir sobre papel absorbente.

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