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Los Fenoles del Vino.
A los ojos del gran público, informado por una campaña bien orquestada, el mayor compuesto del vino es el alcohol etanol.Los efectos del alcohol eran ya conocidos desde la época de Noé.Pero si se analiza más en profundidad, se percibe que al lado del etanol se encuentran una multitud de derivados más » Por Charlas Sobre Vinos, el 26-07-08, en alcohol etanol,
arterias coronarias,
compuesto,
densidad,
efectos del alcohol,
fenoles,
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low density lipoprotein,
musculatura lisa,
tres capas,
vino.
