Recetas de Postres: Paris BrestIngredientes:Para la pasta choux250 gr de agua (o leche, o mitad leche y mitad agua)100 gr de mantequilla (o manteca de cerdo)1 cucharadita de salUn pellizco de azúcar4 huevos grandes160 gr de harinaPara el relleno250 ml de lecheMedia vaina de vainilla2 yemas60 g de azúcar glass1 cucharada de maicen. más »
Receta para cocinar Brownies | Ingredientes y preparaciónHoy te invitamos a cocinar una de las recetas más exitosas de nuestro siglo, el Brownie. Se trata de un delicioso pastel de sabor intenso y de textura irregular gracias a la perfecta combinación de la crema de chocolate con los frutos secos. Es gracias a esta exquisita combinación que los Brownies h más »
Los mejores churros de Buenos AiresLos churros son un clásico en la merienda argentina. En esta nota te contamos dónde comprar los mejores de Buenos Aires. 1. La Fábrica de Churros La experiencia hace al maestro, dice el refrán. La Fábrica de Churros da prueba de ello. Con más de 48 años de historia y el trabajo de tres gene más »
Recetas de Postres: Rollitos de coco y chocolateIngredientes: 2 láminas de masa de hojaldre congelada 75 gramos de crema de chocolate y avellana 3 cucharadas de coco rallado 1 huevo pequeño 1 cucharada de leche chocolate blanco de cobertura papel vegetal para la bandejaPreparación:1- Descongelar las láminas de hojaldre siguiendo las instr más »
Recetas de Postres: Chocolate cremoso con cobertura de chocolate negroIngredientes:Para la base de chocolate170 gramos de harina110 gramos de mantequilla50 gramos de cacao en polvo40 gramos de azúcar10 gramos de levaduraAguaSalPara el relleno300 gramos de chocolate blanco125 gramos de nata líquida especial postres80 gramos de azúcar2 claras de huevoPreparación:Para d más »
Panqueques de chocolate almibaradosEsta crema de chocolate, es una opción rica y tentadora para rellenar nuestros panqueques, de elaboración muy rápida. Ingredientes:100 grs. de manteca - 100 grs. de azúcar - 2 huevos - 3 barritas de chocolate - 1 cdita. de vainilla - 200 grs. de azúcar mojada con 1 copa de vino blanco, seco. más »
Recetas de Postres: Tarta de chocolate y castañasIngredientes:Ingredientes Masa de tarta de cacaoHarina de trigo 0000 215 gCacao 40 gManteca 150 gAzúcar impalpable 75 gYemas 3Polvo para Hornear 1 cditaRelleno 1Crema de leche 250 ccAzúcar 110 gCrema de leche 50 ccRelleno 2Chocolate 100 gCrema de leche 150 ccCastañas de cajú tostadas 100 gPreparaci más »
Recetas de Postres: Vasitos 3 chocolatesIngredientes: (para 10 vasos) 150 gr. de chocolate negro 150 gr. de chocolate con leche 150 gr. de chocolate blanco 750 gr. de nata 750 gr. de leche 50 gr. de azúcar 3 sobres de cuajada bolitas de chocolate para decorarPreparación: 1. Preparación crema de chocolate negro: Separamos en un vas más »
Recetas de Postres: Tartaletas de crema de capuchinoIngredientes:Para la masa:10 g de cacao sin azúcar250 g de manteca1 cucharada sopera rasa de aceite1/2 cucharada (de las de café) de sal1 huevo,1 vaso (de los de vino) de agua (más o menos; depende del tipo de harina)Para el relleno:15 cl de nata líquida180 g de chocolate negro250 g de queso mascar más »
Recetas de Postres: Torta húngaraIngredientes:Masa:7 yemas200 gramos de azúcar200 g de chocolate6 cucharadas de café, líquido y fuerte11 claras3 cucharadas semi-gordas de harinaCrema:4 yemas200 gramos de azúcar200 gramos de chocolate1/2 taza de café líquido bien fuerte200 g de manteca blandaVarios:1/2 K de frutillas100 g de avel más »
Recetas de Postres: Profiteroles con helado, chocolate y mielIngredientes:1 vaso (de los de agua) de leche50 gramos de mantequilla50 g de manteca de cerdo1 cucharada pequeña de azúcar1 vaso (de los de agua) de harina3 huevos2 claras de huevoSal.Para la salsa:225 g de chocolate fondant100 g de miel líquida20 cl de nata líquida1 cucharada de café rasada de me más »
Recetas de Postres: Torta de chocolate con trufasIngredientes: 1/2 taza de cacao 1 cta. de bicarbonato de sodio 100 grs de manteca 1 1/2 tazas de azúcar 2 huevos 1 cta. de escencia de vainilla 2 1/2 tazas de harina 1 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 cta. de sal 3/4 taza de lechePara la crema de chocolate: 200 grs. de manteca 6 claras d.. más »
Tarta de bananas y frutillaPara la base:170 grs de galletitas de agua Express70 grs de manteca1 cda de azúcar o miel (Maru dijo que era azúcar impalpable)1 cda de harina355 cc de salsa de chocolatePara la salsa de chocolate:340 grs de leche evaporada (vienen en botellitas)1 cdta de manteca340 grs de chocolate amargo negro1 cd. más »
Vasitos de banana y chocolateIngredientes Bizcochuelo cortado en trocitosCrema de chocolate:3 yemas500 cc de leche180 g de azúcar40 g de almidón de maíz60 g de cacao amargo entero o en pedazos150 g de chocolate semi amargo1 cucharada de esencia de vainilla. Bananas caramelizadas:500 g de bananas100 g de azúcar70 g de manteca1 más »
LOS 10 POSTRES QUE TODOS DEBEN PROBAR POR LO MENOS UNA VES EN BUENOS AIRESEl postre es un momento especial en la mesa , están los que se guardan un lugarcito para no dejar de probar un postre y los que ahorran calorías y disminuyen la cuenta ignorándolo , aquí les dejamos un listado de lugares y postres para darse el gusto por lo menos una ves. 1. Flan con dulce de leche más »
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