Me dice un amigo argentino el día de Nochebuena: - Yo no sé como no reventamos nosotros comiendo en estos días las cosas que comemos, tan indigestas algunas como lechón asado frío, ¡a veces a 30 grados de temperatura sobre cero! Vosotros lo coméis en España a varios grados bajo cero, nevando y más »
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El Caballero Español, el 24-12-11, en
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Habíamos terminado de comer y estábamos tomando el café. Decidí que nos quedáramos un rato más. Pedí coñac ?que desde hace varios años se llama brandy, con esto de las denominaciones de origen-. Escogí, entre los españoles que había, un Carlos I, porque no tenían ninguna marca francesa y más »
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El Caballero Español, el 07-12-11, en
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El restaurantes Rivas ofrece a sus comensales el menú electrónico una nueva tendencia a partir de la salida del ipad de mac.
El restaurante salmantino Rivas, situado en la localidad de Vega de Tirados, ofrece a sus clientes la posibilidad de elegir un vino entre sus más de 400 referencias a través más »
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Mas de 120 tapas y 33 establecimientos se presentaran en el proximo festival Extregusta 2011 que comienza el dia 8 de abril...
La Feria 'Extregusta 2011', que se celebra para el público en general del 8 al 10 de abril en el Paseo de Cánovas de Cáceres, presentará un total de 120 tapas diferentes más »
Mas de 51 restaurantes ofrecerán menúes a mitad de precio en el marco del Encuentro de Cocina Murciana.
Caballitos tradición Pepe el Torrao, como aperitivo; chipirón en su tinta con pasas de monastrell y ensalada de calabaza totanera con vinagreta de anchoas, para continuar; y chuletitas de más »
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La VI Feria de Degustaciones de Tapas con DO y Alimentos de Extremadura 'Extregusta 2011' se celebra este año del 8 al 11 de abril en el Paseo de Cánovas de Cáceres donde se espera superar las 135.000 consumiciones y las 20.000 visitas de la pasada edición, que tuvo lugar en la Plaza Mayor de la ci más »
Determinar la calidad de los vinos a través de la Resonancia Magnética Nuclear (RMN) podría ser posible según determina un estudio desarrollado por científicos españoles.La iniciativa es del químico Luis Labrador del Castillo, siguiendo una línea de investigación abierta por el profesor del Á más »
María Laura Ortiz es la primera sommelier de la región Cuyo que ha sido certificada por la Corte ?Master Sommelier?, principal organismo de capacitación a nivel mundial, que fomenta el perfeccionamiento del conocimiento en materia de bebidas y del servicio ?de mesa? en hoteles y restaurantes.Est más »
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Hoy comenzara en Ciudad Real la tercera edición de la feria España Original.Los mejores productos agroalimentarios con denominación de origen de todo el país presentaran a partir de hoy, y hasta el próximo jueves 13 de mayo, en la III Edición de España Original, que se celebrará en el Recinto F más »
El Museo del Vino de Peñafiel cuenta con el apoyo de seis cocineros galardonados con estrellas michelin Los seis cocineros de CyL con estrellas Michelín promocionarán el Museo del Vino de Peñafiel Los cocineros con estrellas Michelín de Castilla y León, Víctor Gutiérrez, Julio Reoyo, Noé Dom más »
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En España hay 71 zonas DOC. En Fichasddoo.com podrán encontrar la información de cada una de estas, con un detalle técnico y legal (este ítem no disponible aún), su respectivo logotipo y ubicación con las localidades que la conforman.La zona del Bierzo vista en Google Maps con las localidades qu más »
Cuando el alumno supera al maestro , asi el Malbec argentino ayudo a que en Francia se revalorice la cepa. En materia de vinos, resulta casi imposible intentar sobrepasar a los franceses, más si se proviene del Nuevo Mundo, con una experiencia y tradición mucho más acotadas que las de vitivinicultu más »
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El investigador de la Universidad de Extremadura del área de Toxicología de la facultad de Veterinaria, Guillermo García Rodríguez, ha elaborado su tesis doctoral sobre los "Niveles de elementos inorgánicos en vinos de las Denominaciones de Origen Méntrida, Rías Baixas y Ribera del Guadiana: est más »
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Charlas Sobre Vinos, el 13-06-09, en
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Los consumidores queremos productos naturales, con la menor manipulación posible, que respeten la ecología y, por supuesto, que sean sanos. Y el vino, evidentemente, es uno de ellos. Pedimos, a su vez, que la información sea veraz, eficaz y suficiente, porque cada vez más los consumidores aprendemo más »
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Charlas Sobre Vinos, el 13-04-09, en
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Un Concepto que se Consolida¿la estrategia del futuro?La implementación de la Denominación de Origen Controlada no divide aguas, pero promete hacerlo. Los pocos cultores en la provincia confían en su futuro comercial y, sólo en la zona de Luján, una veintena esperan sumarse. Sin ser la panacea, p más »
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Charlas Sobre Vinos, el 08-08-08, en
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