Ingredientes:1 taza de Marsala1 taza de agua5/8 taza de azúcar superfina900 g de cerezas1 astilla de canela de 2 pulgadasRalladura de 1 limónPreparación:Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, el Marsala, el azúcar, la cáscara de limón, la canela y el agua.Reducir el calor, cocinar a fu
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Vino encabezado o fortificado, es el que recibe un aditamento de alcohol o aguardiente de vino para elevar su graduación alcohólica.Esta práctica, que es una forma de adulteración, resulta necesaria para la elaboración del Jerez, el Oporto, el Madeira, el Málaga o Marsala. El alcohol añadido, in
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Es de portero cochinísimo decir que un plato es "a la marsala".El marsala es un vino, por tanto el plato es "al marsala".Hoy los voy a cagar a tiros hijos de la gran puta.
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Cerezas Marsala
Vinos Encabezados
de portero
