Noticias breves de la semanaAlianza entre Mazda y el Grupo Fiat. Ford recuperó el Óvalo Azul. Porsche y Techo. Toyota vendió cuatro millones de híbridos. Michelin presentó su guía de Buenos Aires. Tag Heuer celebra el GP de Mónaco 2012. Y más. más »
MARTIN BERASATEGUI REPUBLICA DOMINICANAEl cocinero español con mas estrellas michelin abrio dos nuevos restaurantes en República Dominicana, Fuego Gastro Bar by Martín Berasategui,en Punta Cana y Passion by Martín Berasategui y en el complejo turístico de lujo Paradisus Palma Real. El talento d más »
ELENA ARZAK LA MEJOR COCINERALa prestigiosa chef Elena Arzak fue una vez mas elegida la mejor cocinera del mundo , hija de tres generaciones de cocineros ademas de ser la hija de Juan Mari Arzak , es la jefa de cocina del primer restaurante vasco en conseguir tres estrellas Michelin hoy suma a su carrera el premio Veu... más »
Restaurantes con descuentos grandesEl año pasado participamos comiendo en lugares que no se pueden habitualmente y me pareció una idea que se podía mejorar. Les comentamos a los organizadores por correo que si se podía poner en lista restaurantes de guía Michelin y sale la nueva con ellos. Se debe aprovechar mucho esta semana. Ener más »
GORDON RAMSAY RESTAURANTE LAS VEGASEl chef de la estrella Michelin Gordon Ramsay, conocido no sólo por su refinada cocina, sino por su personalidad televisiva en varios programas de éxito como "Hell's Kitchen," "MasterChef" y "Kitchen Nightmares", ha generado la atención mundial y entretenido a espectadores de los seis continen más »
16 de eneroEFEMÉRIDES --- 1493 - Cristóbal Colón reconoce varias islas Bahamas, la zona oriental de Cuba y el norte de Haití. 1547 - Iván el terrible se hace coronar Zar de todas las Rusias. 1853 - nace Andre Michelin, industrial francés. 1891 - Vencida en América del Norte la última subl más »
ANNE SOPHIE COCINERA CON 3 ESTRELLAS MICHELINLa francesa Annie la unica cocinera con 3 estrellas michelin abrira un nuevo restaurante en Paris para la preoxima temporada de primavera. En cualquier caso, la chef reconoce que cuando se tienen tres estrellas Michelín "no hay que dormirse" y se deben poner retos "de tiempo en tiempo", y ést. más »
NOCHE BUENA CON ESTRELLAS MICHELINSeis restaurantes Madrileños participaran en noche buena de cenas exclusivas con el propósito de recaudar fondos para 89 mujeres de distintos centros de alojamiento , cocineros de alta gama como Sergi Arola , Ramon Fr. más »
17 SOLES RESPSOL PARA RESTAURANTES NAVARROSLa nueva edición de la Guía Repsol 2012 vuelve a batir el récord de restaurantes que obtienen soles Repsol y alcanza por segundo año consecutivo un número histórico de establecimientos galardonados: 381 más que en 2011, de los cuales, 22 cuentan con 3 soles, 100 con dos y 259 tienen un sol más »
Grand Restaurant Festival se celebrará en 12 regiones de la República ChecaPRAGA, República Checa.- Conocer la República Checa a través de su gastronomía tiene ahora una oportunidad única. Se aproxima la venta anticipada de degustaciones para GRAND RESTAURANT FESTIVAL que se celebrará del 15/01 al 15/02/2012 en 20 ciudades y 63 establecimientos de 12 regiones de la Rep más »
El chef español Sergi Arola declarado "Personalidad Gastronómica del Año" en BrasilSAN PABLO (BRA) - Sergi Arola, chef del restaurante Arola Vintetres, Tivoli São Paulo - Mofarrej, recibió el título de "Personalidad Gastronómica del Año", otorgado por la Academia Brasileña de Honor (Abrahm). Arola, uno de los chefs más reconocidos de España que cuenta con dos codiciadas est más »
LADRONES MICHELIN LA BANDA QUE LE ROBA A LOS CHEF MAS FAMOSOSEsta ves le toco a Berasategui , quien corrió la suerte de ser robado por esta banda que busca los mejores chef para aprovechar cuando cierran sus puertas y robarles todo. Buscador de Recetas La que podría ser bautizada como 'banda Michelin' continúa profanando los principales templos de la más »
SANTI SANTAMARIA EL COCINERO QUE CUESTIONO A ADRIAUna polémica técnica que lo cambio todo. Buscador de Recetas El cocinero catalán Santi Santamaría, del El Racò de Can Fabes, tres estrellas Michelin, propuso en mayo de 2008 que los grandes cocineros especificaran los ingredientes de sus platos en cartas y menús. Al presentar su libro, acusó a más »
FERRAN ADRIA ENTREVISTAUltima entrevista del cocinero catalán en donde cuenta su intención de devolver a la sociedad parte de lo recibido a través de su carrera como cocinero. Buscador de Recetas La posibilidad de ayudar a la gente a través de la Fundación elBulli y de devolver a la sociedad parte de lo que ha recibido más »
RESTAURANTES ESPAÑOLES LA WEB COMO HERRAMIENTA DE ACCESOLes dejo un articulo muy interesante sobre el efecto de la web en restaurantes como herramienta de acceso... Buscador de Recetas Este equipo ha analizado los "websites" de los 138 restaurantes españoles incluidos en la Guía Michelin 2011, a través de un método basado en atributos objetivos y más »
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