Recetas de Postres: Bizcocho con pepitas de chocolateIngredientes: 200 grs. mantequilla 200 grs. azúcar 4 huevos enteros 3 cucharaditas de levadura en polvo 300 grs. harina 100 grs. pepitas de chocolate 3 cucharadas de leche 1 tableta de chocolate fondant 1 cucharada mantequillaPreparación:El primer paso será reblandecer la mantequilla a temp más »
Recetas de Postres: Galletas de turrón con pepitas de chocolateIngredientes para 10 galletas: 3 cucharadas de salvado de avena 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de edulcorante en polvo 7 gotas de aroma de turrón 3 gotas de aroma de mantequilla 1 huevo 1 pizca de sal 150 g de requesónIngredientes para las pepitas de chocolate: 1 cucharada de chocolate. más »
Tomado del homenaje al III Congreso de la Lengua EspañolaSeñores: Un servidorPedro Pérez Paticola,cual la Academia Española?Limpia, Fija y da Esplendor?.Y no por ganas de hablar,pues les voy a demostrarque es preciso meter manoal idioma castellano,donde hay mucho que arreglar.¿Me quieren decir por qué,en tamaño y en esencia,hay esa gran diferenciaentre más »
Relish de mostazaIngredientes 175 g de pepino, limpio y a trocitos 175 g de cebollas, peladas y a trocitos 225 g de coliflor, limpia y a ramitos 100 g de tomates, cortados a trozos gruesos 1 pimiento verde mediano, limpio, sin pepitas y a trocitos 1 pimiento rojo mediano, limpio, sin pepitas y a trocitos 225 ... más »
Receta de Postre: Puding de mandarinaIngredientes: 4 huevos medianos. ½ vaso de aceite. 4 mandarinas. 120 gramos de harina. 1 cucharada de levadura. 60 gr. de azúcar.Preparación:Precalentamos el horno a 180 º C. En un bol amplio vertemos el azúcar y sobre él se rallan todas las mandarinas con cuidado de no rallar la parte blan más »
GASPACHO ANDALUZIngredientes:1 kg. de tomates rojos maduros1 pimiento verde2 dientes de ajo100 g. de pan del día anterior sin corteza1 tacita y media de aceite de olivamedia tacita de vinagre2 cucharaditas de salPara la guarnición:1 cebolla pequeña1 tomate maduro firme50 g. de pimiento verde50 g. de pepino1 huevo c más »
Receta de Gazpacho de sandíaIngredientes para 4 personas:- Medio kilo de sandía.- 10 tomates maduros.- 1 pimiento verde.- 1 diente de ajo.- Agua.- Miga de pan.- Aceite, vinagre y sal.Preparación:Dejamos reposar en la nevera durante hora y media, la sandía troceada sin piel ni pepitas, los tomates y el pimiento verde lavados y más »
Ensalada de carne con atúnDificultad: MediaTiempo medio de preparación: 45 minutosIngredientes para 4 personas:- 400 gr. de lomo de cerdo en un trozo- 200 gr. de atún en aceite- 1 pimiento verde- 1/2 pimiento rojo- 2 cogollos de lechuga- 4 aceitunas, preferiblemente negras- 1 pastilla de caldo- 3 cucharadas de mayonesa- zumo. más »
Tarta-Flan Dos ChocolatesTarta-Flan dos ChocolatesEsta receta es la de la tarta dos chocolates pero sin base de galletas de esta forma es como si fuera un flan, luego se le da la vuelta, se desmolda de maravilla, yo lo he hecho en un molde de silicona y en un momentito tienes un postre riquísimo que gusta a grande y a chico.. más »
Encubado Típico de TintosEl color de los vinos depende tanto del color que aporte la uva como del sistema de encubado. Y encubado es la colocación de la uva en envases de cinco mil a cincuenta mil kilogramos para fermentar.El vendimiador corta de la cepa los racimos y cada una de estas unidades, cada racimo, está constituid. más »
Cydia PomonellaMe arrastro despacito.Este frío mármol me recordó a mi primo Adampero aquí no hay maderas ni flores ni rigor mortis.Los olores vivos, el color verde y el brillo me guían.Armonía al anochecer.Feng shui culinario.Orientación perfecta para mi fin.Nada se interpone.Allá voy.El silencio se altera po más »
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