El grupo de cocineros polaco llego a San Sebastian con el propocito de conocer a fondo todos los secretos y técnicas de la cocina vasca.
Hace unos días, un grupo de cocineros y profesionales de la hostelería procedentes de Polonia estuvieron en San Sebastián con el objetivo de conocer y descubrir más »
Por
COCINEROS URBANOS, el 23-04-11, en
bogumil,
cauces,
cocineros,
gawlik,
oro hotel,
primera mano,
restaurante arzak,
restaurante mugaritz,
san sebastian,
sector turístico,
traductora,
tragos.
Siguen las controversias después del anuncio del S.Pellegrino Awards , los Roca sitúan a su restaurante en el segundo puesto.
El danés Noma, que regenta en Copenhague René Redzepi, vuelve a ocupar el primer lugar, que el año pasado lo llevó a desplazar al segundo puesto a su maestro Ferran Adri más »
Por
COCINEROS URBANOS, el 23-04-11, en
andoni,
burbuja,
cocinero,
compite,
controversias,
juan mari arzak,
octavo lugar,
restaurante arzak,
s pellegrino,
vanguardia.
Un nuevo restaurante con tres estrellas michelin en España , de la mano de Joan Roca ,Can Roca resibe el galardon Joan Roca, nueva tres estrellas Michelín en España- El cocinero catalán Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Gerona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín E más »
Por
COCINEROS URBANOS, el 25-11-09, en
carme ruscalleda,
casino madrid,
hotel arts de barcelona,
joan roca,
juan mari arzak,
martín berasategui,
restaurante arzak,
restaurante el bulli,
roquetas del mar,
sant pau,
tres estrellas michelin,
wellington madrid.
Chile
Colombia
España
México
Perú
Uruguay
Venezuela
COCINEROS POLACOS EN SAN SEBASTIAN
