La prestiguiosa guia repsol que entrega premios todo los años a los mejores restaurantes del mundo selecciono una lista de los 5 mejores restaurantes con terraza con vista al mar...
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La Guía Repsol ha realizado una selección de cinco restaurantes destacados por combinar una gast más »
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COCINEROS URBANOS, el 14-07-11, en
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Este monje de una ermita de Capellades, Girona, considera que analizando la ?sociedad de los valores? nos olvidamos el fundamental, la persona. Conversar con él es también recibir su amabilidad y calidez en un entorno de pazMarcel Capellades Ràfols (Sant Pau d?Ordal, 58 años), ermitaño, lleva 18 a más »
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Movimiento Mallinista, el 08-06-11, en
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Esta es la lista de los 20 restaurantes en donde si quieres deleitarte con sus platos te recomendamos que vallas haciendo tu reserva.
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¿Cuáles son los restaurantes más codiciados del momento? Tras el Bulli, El Celler de Can Roca, Mugaritz, Sant Pau, Tickets y DiverXO encabezan la más »
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COCINEROS URBANOS, el 03-06-11, en
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Brindó Ferran Adrià el lunes tras conocer la clasificación de la revista Restaurant , y brindaron también los mejores chefs españolesCarles Gaig (Gaig del hotel Cram) estaba feliz con el éxito de su amigo Joan Roca. "Es un digno sucesor de Ferran Adrià, nuestro estandarte en el exterior. Un loca más »
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La cocinera con mas estrellas michelin nos muestra su visión del mundo gastronómico a través del paso del tiempo y como hacer para mantenerse on line en tiempos de globalizacion cibernetica y redes sociales.
Vive con la preocupación de los efectos de un catastrófico tsunami-terremoto sobre Japó más »
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COCINEROS URBANOS, el 24-03-11, en
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Carme Ruscalleda y su hijo, Raül Balam, se ha aliado con la clínica Planas para ofrecer cada mediodía menús antiedad en el Moments, premiado en noviembre con una estrella Michelin. "Son platos con visión científica", resume la chef hexaestrellada (tres por el Sant Pau de Sant Pol de Mar, dos por más »
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COCINEROS URBANOS, el 17-02-11, en
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Las novedades de la Guía Michelin 2011, me refiero a las estrellas, vienen de la mano de los que ganan su segunda estrella puesto que no hay ningún restaurante que haya conseguido incrementar sus estrellas y conseguir la tercera, estando en la cúspide los del año pasado: Arzar, Can Fabes, elBulli, más »
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COCINEROS URBANOS, el 27-11-10, en
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Un nuevo restaurante con tres estrellas michelin en España , de la mano de Joan Roca ,Can Roca resibe el galardon Joan Roca, nueva tres estrellas Michelín en España- El cocinero catalán Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Gerona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín E más »
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COCINEROS URBANOS, el 25-11-09, en
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Despues de lo que fue la explocion de la cocina peruana , hoy los paladares del mundo miran a Tokio como la gran capital gastronomica. Son 197 los restaurantes de la capital japonesa reconocidos por la nueva edición de la Guía MichelinTOKIO, JAPÓN.- Un restaurante de sushi de siete asientos, escond más »
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Repsol y la Cámara de Comercio de Barcelona distinguen en la ciudad condal a la gastronomía catalana, una de las más pujantes del panorama español, que cuenta con más de 242 restaurantes en la Guía Repsol 2009 (antigua Guía Campsa), 54 de ellos destacados con los prestigiosos Soles Repsol.Repsol más »
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La chef catalana Carme Ruscalleda celebró hoy los cinco años de su restaurante Sant Pau de Tokio, galardonado con dos estrellas Michelin y que calificó como un "experimento" exitoso donde siempre ha primado la calidad.Ruscalleda celebra los cinco años de su "experimento" en Tokio Ruscalleda celebra más »
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COCINEROS URBANOS, el 13-05-09, en
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