ELENA ARZAK LA MEJOR COCINERALa prestigiosa chef Elena Arzak fue una vez mas elegida la mejor cocinera del mundo , hija de tres generaciones de cocineros ademas de ser la hija de Juan Mari Arzak , es la jefa de cocina del primer restaurante vasco en conseguir tres estrellas Michelin hoy suma a su carrera el premio Veu... más »
CELLER DE CAN ROCA 25 AÑOSCerro el Bulli , parece que a muchos restaurantes y cocineros les viene bien la transformacion. El segundo restaurante mejor del mundo festejo sus 25 años y ya no siente presion del perro catalan. Buscador de Recetas El restaurante el Celler de Can.. más »
JOAN ROCA ENTREVISTA "QUIERO CREAR EMOCIONES"Entrevista a Joan Roca uno de los pilares de la Gastronomía mundial... Buscador de Recetas ?Curioso clan familiar, el suyo. ?Mis abuelos ya se dedicaban a dar de comer a la gente, sólo que entonces se dedicaban a la com. más »
EL BULLI COOKING IN PROGRESS DOCUMENTALEl 27 de Julio se presentara el documental sobre el Bulli y la transición en la creación de un plato , recordemos que el día 30 el Bulli cerrara sus puertas como restaurante para convertirse en fundación. Buscador de Recetas El chef Eduard Xatruch del restaurante El Bulli durante sus pruebas de más »
ALAIN DUCASSE CHEF BODA REALPara la cena oficial de la boda de Mónaco contará con la ayuda de 350 personas. Su menú lo degustarán alrededor de 450 invitados, se servirá en las terrazas de la Casa de la Ópera Garnier el próximo 2 de julio... Buscador de Recetas Laureado con una constelación de estrellas Michelín por su más »
LOS 20 RESTAURANTES DEL MUNDO CON LISTA DE ESPERA PARA CENAREsta es la lista de los 20 restaurantes en donde si quieres deleitarte con sus platos te recomendamos que vallas haciendo tu reserva. Buscador de Recetas ¿Cuáles son los restaurantes más codiciados del momento? Tras el Bulli, El Celler de Can Roca, Mugaritz, Sant Pau, Tickets y DiverXO encabezan la más »
QUE COME GORDON RAMSAY??Quien le cocina a Gordon Ramsay? , detrás de un gran chef hay una gran cocinera... Buscador de Recetas El enfant terrible de la alta cocina británica, Gordon Ramsay, tan célebre por sus platos y sus tres estrellas Michelin como por sus polémicas apariciones en los medios de comunicación, tiene la más »
BERASATEGI Y ARZAK DURAS CRITICAS AL S.PELLEGRINO AWARDSChoque de gigantes , duras criticas y un festival que dejos su huellas luego de su veredicto. La publicación de la lista de la revista británica 'Restaurant' con los 50 mejores restaurantes del mundo -dos españoles entre los tres primeros- ha sembrado la división entre los chefs nacionales. más »
JAIME OLIVER LIBRO DE COCINA BEST SELLERLa cocina británica nunca ha tenido buena reputación, pero algo está cambiando en el país del 'fish and chips' y el pastel de riñones, a juzgar por a explosión de las ventas de libros de cocina y la multiplicación de los programas de televisión de sus chefs estrella. La tendencia no es nueva más »
III Feria Gastronómica Internacional de LimaMistura 2010 tendrá como país invitado a España y a la papa nativa peruana como su producto estrella y espera la asistencia de unas 200 mil personas del 7 al 12 de septiembre.La feria, que se realizará en el Parque de la Exposición de Lima y para la que se vienen invirtiendo unos US$2 millones, co más »
Francia, fiesta gastronómicaEn junio más de 700 restaurantes tendrán una semana a precios populares. Buscan difundir la gastronomía local en el país.Más de 700 establecimientos franceses se han asociado tras la iniciativa "Todos al restaurante", lanzada por el chef Alain Ducasse, que propone menús a precios "populares" en t más »
GIRONA "LA CAPITAL GOURMET"Girona es apreciada como la capital gourmet por la cantidad de estrellas michelin que tiene en su territorio..... Girona, potencia 'gourmet'Como pasaporte, Adrià, los Roca y una gran despensa de mar y montaña Seis millones de personas vienen al año a España atraídas por el turismo gastronómico, s más »
RESUMEN DE LA WEB ACERCA DE LA PUBLICACION DE LA GUIA MICHELIN 2009Salio la Guia Michelin 2009 y los diarios españoles no paran de publicar sus derrotas y sus triunfos .Aqui les dejo los mejores recortes que hay en la web sobre el tema... Cuatro 'tres estrellas' Michelin catalanes contra tres vascos(Afp , Barcelona)BARCELONA ? La guía Michelin otorgó tres estrell más »
NUEVO RESTAURANTE CON 3 ESTRELLAS MICHELINUn nuevo restaurante con tres estrellas michelin en España , de la mano de Joan Roca ,Can Roca resibe el galardon Joan Roca, nueva tres estrellas Michelín en España- El cocinero catalán Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Gerona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín E más »
COCINEROS FOR EXPORTUno de los cocineros mas famosos de España acaba de abrir una sucursal de su restaurante en China. El cocinero español con tres estrellas de la guía Michelin Martín Berasategui abre hoy en Shanghái, en el este de China, su primer restaurante fuera de España, un proyecto que supone "más que un más »
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