Miércoles 20 de Agosto a las 20 hsDegustación de Bodega NovusA esta bodega situada en Altamira, en el Alto Valle de Uco la guía el concepto de la ?calidad permanente? y su fortaleza esta en el viñedo. Allí en una combinación mágica de suelo, sol, humedad, amplitud termica, se encuentra la esenci
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In Vino Veritas, el 09-08-08, en
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Es posible reconocer vinos de uvas diferentes? Si ! Cada uva tiene su particularidad y expresión? Si ! La Ampelografia, del griego Ampelos (vid) y Grafos (clasificacion), es la ciencia que estudia la descripción e identificación de las vides y sus frutos. Mas no es preciso ser un ampelog
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In Vino Veritas, el 23-07-08, en
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Tomo cerveza desde que tengo memoria, siempre me gustó. Cuántas cervezas distintas he tomado en mi vida, no sé, no tengo idea; recién este año decidí llevar la cuenta. Puede que sean miles. Muchas han sido muy buenas, muchas otras no tanto, y algunas más, simplemente espantosas. Podría nombrar
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Iba a ser Svijany, pero debido a que su maestro cervecero no iba a poder asistir, el pivovar decidió cancelar su presentación en Pivovarský Klub, cediéndole su lugar a Regent, el pivovar de la sureña cuidad de T?ebo?.Regent es una de las cervecerías múas viejas de Chequia. Fue fundada en 1379 en
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Como ya se vuelto costumbre para el tercer martes de cada mes, el otro día asistí a una degustación en el sótano de Pivovarský Klub. En esta oportunidad las cervezas presentadas fueron las de Náchod.Llegué un poco temprano para poder encontrar mi lugar preferido en la barra, y poder saludar a la
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Filósofo Cervecero, el 24-01-08, en
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